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标题: [转帖] 浓情苏泊汤 [打印本页]

作者: sexinlov 时间: 2007-3-24 20:34 标题: 浓情苏泊汤

正宗的苏泊汤是用牛骨做的，因为我不吃牛羊肉，所以现在改用猪的棒骨做了，味道同样好吃。下面就是先生做的苏泊汤。

原料：大棒骨、土豆、西红柿、卷心菜、胡萝卜

做法：

先将骨头加入凉水，用高压锅烧开。

除去上面的血泡沫。加入大料、料酒、葱、姜等调料用高压锅炖15分钟。

现在准备其他配料，将菜洗净切好备用。
调料有：苏泊叶（很重要）、番茄酱、鸡精、胡椒粉、葱、姜

等骨汤炖好后，加入切好的土豆、西红柿、胡萝卜、卷心菜和番茄酱、苏泊叶炖十分钟左右。

再加入盐、鸡精、胡椒粉煮两三分钟即可。

打开盖，香气四溢的苏泊汤就做好了！可以出锅了！

盛入碗中，怎么样？是不是要流口水了？这个汤不但颜色好，让人很有食欲而且味道酸甜可口，营养非常丰富哦！

如果大家觉得好，就红心支持啦！

[ 本帖最后由 sexinlove 于 2007-3-24 09:41 PM 编辑 ]

作者: dg9715 时间: 2007-3-25 12:24

苏泊叶是什么东东，没有听说过啊。是香叶吗？汤看的很简单，但是你说的很主要的东东不知道是什么还是没法搞啊。

作者: han-tv 时间: 2007-3-25 20:44

同问,苏泊叶是什么东东?

作者: sisejiaz 时间: 2007-3-26 20:29

韩国人喜欢生吃的一种植物的叶子!

作者: 寒更思忆 时间: 2007-3-26 21:22

我知道大棒骨炖蘑菇的汤味是最鲜的。

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