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标题: [转帖] 更正补充3家huhaihai2所说北京最牛饭店 [打印本页]

作者: yoko8134 时间: 2007-11-27 18:10 标题: 更正补充3家huhaihai2所说北京最牛饭店

huhaihai2所说的新红资其实是个人都能进去吃,只要兜里有钱,一盘鱼香肉丝要一百多只能说明他贵.老板是个外国佬,背景也谈不上深厚,菜的味道实在是不怎么滴!这个饭馆显不出身份来.

我的排名第一是他的第五:厉家菜

说厉家是北京的上层社会趋之若骛的地方绝对不为过,不管谁想吃都要提前几天预定了.厉家菜馆的主人厉善麟是正宗八旗子弟—正白旗人，祖父是清末慈禧时期的内务府都统，官拜二品. 厉家菜这仨字是王爷溥杰写的.多的不说了 ,huhaihai2他介绍的算详细了.还有一点要注意的是,厉老爷子非常忌讳别人说他是厨师,去吃饭一定要言必称教授或者老爷子. 先让诸位认认门,各国政要大师名家几乎都首选的地方.

排名第二的我选谭家菜

其实我也说不上他们两家究竟谁该排第一,简直是不分轩轾.但是看厉老爷子比较会摆谱,所以潭府只好屈居第二了. 谭家是前清谭宗浚的家传筵席，他是同治二年的榜眼，又称“榜眼菜”。自他开始一家子都耗在吃上了,什么都要吃出个花样了,是京城晚清有名的老饕世家!儿孙养厨子开宴席活生生把自己家弄穷了,后来只有开饭馆摆脱财政赤字.所以说不论家世还是手艺厉家跟谭家难分轩轾.

排名第三:中国会

为什么选他？先说地方，虽然西绒线胡同51号离西单这个俗地儿只有咫尺之遥，确是康熙二十四子府邸，保存完好。古色古香的四合院、宫灯、老式的桌椅、床铺，院内的风荷、柳树、桃树和银杏，先不说别的，单这个地方环境就不是一般人消费的起的。重点在他是会员制。
创办人：邓永锵 Hong Kong & Shanghailace Co. in Place 董事长
　　主要会员：政治家国外王室成员企业家艺术家
　　入会费：常驻会员入会费为15000美元，每月会费100美元，海外会籍入会费为7000美元，本地会籍为5000美元。
菜怎么样我就不说了，6菜一桌标准席大概是3000多人民币，这也吃不到什么东西。平常没事绝对不能去。你要是抱着多结交点人脉，那就多去走动走动。

作者: yoko8134 时间: 2007-11-27 18:16

补充一个传闻，本人听到过不少人提到白杨树胡同里有一家私房菜，据说没有招牌也不揽客，一次也是只有一桌，有客人就在门前挂个灯笼，传闻中主人是清宫御厨的后人。也有人说其实说的是厉家。小弟一直都没弄明白，哪位大哥去过，请讲讲。要是真的那可以排在第三位了，中国会只能占第四。

作者: duidui 时间: 2007-11-27 20:58

花花轿子人抬人，那么贵，菜又不怎么样，没有人去捧场自然他就开不下去了，还是迎合了有钱人的等级心理，去那里消费，关键是消费心情！

作者: yoko8134 时间: 2007-11-27 22:20

新红资？去那个地方的人倒是符合他起的名字，号称的小资或是在中国的外国记者，外资的中高层管理，称不上是有钱人去的地方，菜差也是公认的。

作者: wsyw11 时间: 2007-11-29 18:33

腐败的共产党。总有一天我看你龟儿子些吃惯了，

没的吃的了杂个办。

作者: huahua2000 时间: 2007-12-6 10:05

呵呵，我可是没地方腐败去，上面说得地方只是听说过。去可就不敢奢想了。

作者: 男色员 时间: 2007-12-7 12:16

这样的事情听说过在电视上也看见过就是菜被能好吃那去啊?

作者: 迫击炮 时间: 2007-12-7 21:39

地方倒是不错我估计价钱也不便宜，老北京人就是爱面子，开饭馆还要别人叫教授。

作者: bold 时间: 2007-12-9 04:19

厉家菜有一特点,就是厉老爷子今天做什么你们就吃什么,这老爷子还真不喜欢别人"挑食儿"吃

作者: 恶月之子 时间: 2007-12-9 22:03

这些奢侈的地方估计也吃不到什么，还是麻辣小龙虾适合我

作者: ccken 时间: 2008-5-15 00:55

我一样都没吃过

，太穷了，等老子发财了把好吃的吃个遍

作者: hasgah 时间: 2008-5-28 17:31

甭说消费了,看的都眼晕,就是比上次的那个帖子牛,看楼主介绍的那么详细,莫非都去吃过了?

作者: kimm 时间: 2008-6-12 18:30

现在北京正宗的潭府菜在哪儿能吃到啊，北京饭店？

作者: newmoroc 时间: 2008-6-13 00:30

这些地方都是搞些什么鲍鱼、鱼翅高汤的噱头，都是些高干、领事、阔少去去的地方。

作者: 保10洁 时间: 2008-6-14 08:05

天价菜，我可消费不起呢！！

作者: mohamasha 时间: 2008-6-15 04:21

类似的地方也去过一两次，感觉真不是为吃，而是为面子

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