papa8171

主要材料：
　　 阿胶250克，老酒400克，核桃500克
　　 枸杞100克，背枣100克，芝麻100克，冰糖250克
　　
　　 制作过程：
　　 1）.将阿胶敲碎，与老酒一起放锅内溶解，直至起泡即可。
　　 2）.核桃先用开水烫几分钟，去刺味；用刀切小块，再放微波炉转1分半钟。
　　 3）.芝麻也先入锅翻炒几下，这样比较有香味。
　　 4）.背枣去核，去皮，用刀切碎。
　　 5）.最后将核桃，枸杞，背枣，芝麻，冰糖一起倒入事先溶解在一起的阿胶，老酒里炖上半的小时，待全部材料冻在一起后，将其切块就可食用。如不食用先放冰箱冷藏，以免融化。
　　
　　 据姑妈医院的妇科医生介绍“阿胶糕”是女性朋友的最佳食补品。本人食用过后，觉得味道不错，效果甚佳！哈哈！故将此推荐给各位女友。有兴趣的女性朋友不妨也试着做做！
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说明下：“老酒”就是绍兴老酒，一罐罐的，因为这种酒比较香，味道特浓。“背枣”就是“乌枣”！
         这里说的“芝麻”是指“黑芝麻”。   

         特别注意的是：千万别加水，一定要得纯“绍兴老酒”才行，不然时间久了会发霉。